TOMATO EXCELLENT, OGGI CONFERENZA STAMPA
RAGUSA – A pochi giorni da Tomato Excellent, il galà “a cinque stelle” celebrativo del pomodoro, il direttore di Agrorà e organizzatore dell’evento Rosario Sallemi incontrerà la stampa – per illustrare il programma e per presentare le ditte sementiere partecipanti e il ricco parterre di ospiti – nel corso della conferenza che si terrà oggi venerdì 24 giugno, alle 17.00, al Donnafugata Golf Resort & Spa (in Contrada Piombo a Ragusa) la location che ospiterà il Gran Galà di venerdì 30. Saranno presenti inoltre l’agronomo Epifanio Fontana, il presidente della Cooperativa Aurora Salvatore Dell’Arte, e Luca Genovese vicepresidente e delegato per la Sicilia di Parent Project, una Onlus fondata da genitori con figli affetti da Distrofia muscolare Duchenne e Becker.
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Il Premio Tomato Excellent, infatti, sosterrà il Progetto “Prevenire per non curare” curato da Parent Project in collaborazione con l’Ospedale Pediatrico di Alessandria: nel corso della serata verrà realizzata una raccolta fondi per finanziare uno screening respiratorio destinato ai pazienti affetti da distrofia di Duchenne che vivono in Sicilia. Sarà una giuria tecnico-scientifica – attraverso un attento lavoro di analisi e selezione delle tante varietà al vaglio – ad assegnare l’“oscar” al pomodoro d’eccellenza che soddisferà le caratteristiche organolettiche, di adattabilità nel territorio, di resistenza genetica e di competitività nazionale e internazionale.
«L’offerta del pomodoro in Sicilia è molto diversificata – spiega Sallemi – perché le peculiarità climatiche delle aree isolane, unite alla competenza dei coltivatori, permettono di ricavare un prodotto di alta qualità. Le varie tipologie di pomodoro (insalataro, rosso a grappolo, cherry e le più recenti categorie di cocktail, plum e datterino) oggi esportati anche oltre oceano, ne sono la prova concreta. Senza dimenticare le qualità nutrizionali uniche che ne consentono un utilizzo nell’alimentazione sia come prodotto fresco che spremuto o bollito».